ບິງຊູ
 ພັດບິງຊູ (ບິງຊູຖົ່ວແດງ) ແລະ ນົກຊາບິງຊູ (ບິງຊູຊາຂຽວ) | |
| ກຳເໜີດ | |
|---|---|
| ແຫຼ່ງກຳເໜີດ | ປະເທດເກົາຫຼີໃຕ້ |
| ລາຍລະອຽດ | |
| ປະເພດ | ອາຫານຫວານ |
| ຊະນິດ | ໂກນຫິມະ |
| ເຄື່ອງປຸງຫຼັກ | ໂກນຫິມະ, ຖົ່ວແດງກວນ |
| ຮູບແບບອື່ນ | ພັດບິງຊູ (ບິງຊູຖົ່ວແດງ), ນົກຊາບິງຊູ (ບິງຊູຊາຂຽວ), ຕັລກີບິງຊູ (ບິງຊູສະຕໍເບີລີ), ໂຊໂກບິງຊູ (ບິງຊູຊັອກໂກແລັດ) |
ບິງຊູ (ເກົາຫຼີ: 빙수) ເປັນໂກນຫິມະຂອງເກົາຫຼີ ນິຍົມກິນກັບເຄື່ອງຫວານເຊັ່ນ ນ້ຳຫວານເຊັ່ນ, ໝາກໄມ້ ຫຼື ນົມຂົ້ນຫວານ[1] ຫນຶ່ງໃນຮູບແບບບິງຊູທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ພັດບິງຊູ (ເກົາຫຼີ: 팥빙수) ເຊິ່ງຕົກແຕ່ງດ້ວຍຖົ່ວແດງນ້ອຍ (adzuki bean)
ບິງຊູເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດເກົາຫຼີໃຕ້ ປະຈຸບັນໄດ້ຖືກດັດແກ້ໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດ ແລະຖືກຂາຍແບບສໍາເລັດໃນຫ້າງ[2] ໃນປະຈຸບັນບິງຊູບໍ່ມີພຽງແຕ່ລົດຊາດໝາກຖົ່ວແດງ[3] ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍລົດຊາດໃຫມ່ເຊັ່ນວ່າ ກາເຟ, ຊາຂຽວ ຫຼື ນົມສົ້ມ[4]
ອ້າງອີງ
[ດັດແກ້]- ↑ Lee, Robyn (June 5, 2009). "Snapshots from South Korea: Patbingsu, a Popular Shaved Ice Dessert". Serious Eats. Retrieved January 5, 2013.
- ↑ "[PABOYA-Thaisub] HD1080 Crayon Pop Colorful Growth Diary Ep.1". PABOYA OFFICIAL. 2013-08-22.
- ↑ "Bingsu, an unbeatable summer treat!". KOREA TOURISM ORGANIZATION. Archived from the original on 2014-01-06. Retrieved January 6, 2014.
- ↑ Lee, Ji-yoon (July 7, 2008). "Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu". Korea.net. The Korean Culture and Information Service. Retrieved January 6, 2013.