ເຂົ້າຫລາມ

ສ່ວນປະກອບ

• ເຂົ້າໜຽວ,
• ກະທິ,
• ເກືອ,
• ນ້ຳຕານ,
• ເຜືອກ,
• ໄມ້ໄຜ່,
• ໃບຕອງ

ວິທີເຮັດ

- ນຳໄມ້ໄຜ່ມາຕັດເປັນຂໍ້ພໍດີແລ້ວໃຊ້ໃບຕອງອັດປາກໄມ້ໄຜ່ໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົມເຂົ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຈ້ຍຂອງໄມ້ໄຜ່ຈະບໍ່ຕິດເຂົ້າຫຼາມດີ.

- ນຳເຂົ້າໜຽວທີ່ໝ່າໄວ້ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ ເອົາໃສ່ຊາມແລ້ວເອົາກະທິ, ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, ນ້ຳຕານ, ເຜືອກທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆພໍດີ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

- ນຳເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ປະສົມແລ້ວນັ້ນຄ່ອຍໆຕັກລົງໄມ້ໄຜ່ໃຫ້ເກືອບເຕັມບັ້ງໄມ້ໄຜ່ແລ້ວເອົາໃບຕອງອັດປາກໄມ້ໄຜ່ໄວ້ຈາກນັ້ນນຳໄປຂາງໃສ່ໄຟຈົນເຂົ້າຫຼາມສຸກດີ.