ອ່ອມ ຂີ້ເຫລັກ
 | ບົດຄວາມນີ້ຂາດການອ້າງອີງຈາກເອກະສານອ້າງອີງຫຼືແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ ກະລຸນາຊ່ອຍພັດທະນາບົດຄວາມນີ້ໂດຍຕື່ມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນເປັນຕາເຊື່ອຖື ເນື້ອຫາເຊິ່ງຂາດການອ້າງອີງອາດຖືກຄັດຄ້ານຫຼືນຳອອກ |
| ແຫຼ່ງກຳເນີດ | ລາວ |
|---|---|
| ພູມິພາກ | ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ |
| ລາຍລະອຽດ | |
| ອຸນະຫະພູມໃນການຈັດກິນ | ກິນຮ້ອນໆກັບເຂົ້າໜຽວ ຫລຶ ເຂົ້າຈ້າວ |
| ສ່ວນປະສົມຫຼັກ | ໃບຂີ້ເຫລັກ, ປາແດກ, ໜັງຄວາຍ, ແປ້ງນົວ, ໃບຢານາງ, ເຂົ້າເບືອ, ໝາກເຜັດ |
ອ່ອມຂີ້ເຫລັກ (English:Lao Cassia Stew) ເປັນອາຫານລາວປະເພດອ່ອມທີ່ເຮັດຈາກໃບຂີ້ເຫລັກເປັນຫລັກ ເຊິ່ງມັກຈະໃຊ້ໜັງຄວາຍ ຫລື ຊິ້ນເຂົ້ານຳແລ້ວແຕ່ມັກ
ອາຫານປະເພດນີ້ນິຍົມກັນໃນພາກກາງ ແລະ ພາກໃຕ້ຂອງລາວ.