Jump to content

ປູອັດ

ຈາກ ວິກິພີເດຍ
ປູອັດ
ປູອັດ
ກຳເໜີດ
ຊື່ອື່ນຊີ້ນປູທຽມ
ແຫຼ່ງກຳເໜີດປະເທດຍີ່ປຸ່ນ
ລາຍລະອຽດ
ເຄື່ອງປຸງຫຼັກປາຂາວ

ປູອັດ ເປົນອາຫານປະເພດຄາມາໂບໂກະ ມີສ່ວນປະສົມໃນການຜະລິດແມ່ນປາຂາວ (ຊູຣິມິ) ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ຮ່າງ​ຄ້າຍ​ກ້າມ​ປູ​ຫຼື​ຂາ​ປູ​ ໃນຕະຫຼາດຈະມີຮູບແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັບຂາຂອງປູຫິມະຫຼືປູແມງມຸມຍີ່ປຸ່ນ[1]

ປູອັດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດມາຈາກປາອະລາສກາພອລລອກ ຊຶ່ງສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນມະຫາສະໝຸດປາຊີຟິກຕອນເໜືອ ​ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່ຂາວ[1] ຫຼືອາດຈະເພີ່ມສານປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ ກິ່ນປູທຽມ[2] ແລະສີແດງທີ່ຜິວດ້ານນອກ

ອ້າງອີງ

[ດັດແກ້]
  1. 1.0 1.1 Laura, Campo-Deano; Clara Tovar (October 2009). "The effect of egg albumen on the viscoelasticity of crab sticks made from Alaska Pollock and Pacific Whiting surimi". Food Hydrocolloids. 23 (7): 1641–1646. doi:10.1016/j.foodhyd.2009.03.013.
  2. Gritzer, Daniel (July 22, 2008). "Mystery science eater – Time Out New York". Newyork.timeout.com. Archived from the original on 2018-08-14. Retrieved 2017-06-30.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອື່ນ

[ດັດແກ້]